المنتجـع الأدبي

سلام عليكم ،طبق لذيذ وسهل ،من اعداد ام يارا ^^،ولقد جربته وهو لذيذ وشكله جميل جدا
الصور من قناتها على اليوتوب عملت لها لقطة شاشة هههه

سهل جدا
قطعة دجاج تقلي في زيت وسمن أو مارغرين
ثم تضاف بصلة مبروشة ،ثم قليل من الماء ، وحفنة حمص
التوابل :فلفل اسود ، زعفران او كركم ، ملح
هذا المرق

الان
قطعة دجاج تقطع رقيق جدا أو كيف نقول ( ترحى ههههه)
اصبروا نسبت الوصفة ساعود وأشاهدها هههههه

منيرة طريقته تشبه للكباب الذي نعمله من سنوات ههههههه

حسن التوابل فلفل اسود وعود صغير جدا من القرفة
مع ملعقة زيت وملعقة سمن ،انا لم استخدم السمن لا احب رائحته ،عوضته بمارغرين ويمكن تعويضها بزيت .
مع كأسين ماء مغلي ، وقليل من الحمص وقطعة الدجاج
وبصلة متوسطة ههههه

نعم يافراشة ههههههه يشبهه كثيرا لكن جمع طبقين في واحد
وشكله رائع ههههه

الان في مقلى ،ماذا تسمى المقلى بالفصحى ؟؟؟؟
ضع بصلة تتقلى في زيت ومرغارين ( زبدة نباتية) يعني
ثم دجاج مفتت ،ثم قطع جبن ،مع فلفل اسود ،و بقدونس اخضر مقطع .

وتكون قمت بقلي بطاطا على شكل دوائر جميلة متساوية

الصور توضح ما اريد قوله ، ضعوا قطع البطاطا في مول ،ليس بالضرورة مثل الصورة، ممكن تلك الورقية التي نضع فيها المادلين ، اعملو على شكل وردة ثم اسكبوا خليط الدجاج المفتت
ثم احضروا بيضة ،خلطوها ،وقومي بسكبها على الدجاج والوردة
كي يكون البيض مثل اللاصق ههههه
ضعوه في الفرن ،وحين ينضج سيكون مثل وردة .


الدجاج الذي في المرق ،ممكن تحميره في الفرن لشكل اجمل
وزينو الطبق ببقدونس ههههه

أتمنى أنكم فهمتم
لقد تعبت ههههه في الشرح
الان هذا الطبق يمكن تقديمه بطريقة اسهل وتطلع النتيجة حلوة كمان .
في قدر بدل ان تضعوا قطعة دجاج ضعوا اثنان ههههه
ثم حين ينضج قومو برحيه ، واضيفوا بصل مقلي وثوم هههه
نسيت الثوم فوق ،وجبن ،وحين يبرد قليل اضيفوا بيضتان
وحركوا جيدا ،وأملأوا ورود البطاطا ،مثل السابق
تطلع نفس النتيجة وأسهل ههههه



الان اهم شيء يمكن تعويض الحمص ،بالزيتون الأخضر او الجلبانة ،( البازلاء الخضراء )
يعني يكون كانه ستة أطباق بنفس الطريقة هههههه

شكرااا على شكري ههههههه

لا أفهم لما قلت 6 اطباق هههه المفروض 3 ههههه
انا دائخة هذا الصباح ارى كل شيء اثنان هههه
المهم اي سؤال انا في الخدمة /^^

الله الله
فنانة ي منيرة
الطبق سهل وبهاراته لذيذة ومتوفرة بكل بيت
بس لازم تسويه ومخك رايق ههه
سأجربه ان شاءالله واريك اياه

أين كان هذا الطبق الشهي بشكله ومكوناته
سأسعى بلاشك لتجربته قريبا جدا

منيرة هل صبرت حقا وجربت الطبق كما هو بورداته؟
أشك بذلك.




انا لن اصبر لهذا التزيين
اصلا لا احب الاكلات المزينة بورود و اغضان ووو
ههههه
احب كلش ع الطبيعة و بسيط.


لكن الاكيد انه لذيذ
فهو يشبه الكباب

نجمة سهيل كتب: ↑13 إبريل 2022, 22:52 الله الله
فنانة ي منيرة
الطبق سهل وبهاراته لذيذة ومتوفرة بكل بيت
بس لازم تسويه ومخك رايق ههه
سأجربه ان شاءالله واريك اياه

مش هي الي عملته
روقي شوي ههههههه٧هععععع٧٧٧

ريم الغالية ،محمد الفنان
جريا الطبق لن تتدما هههههه ،المهم عود للقرفة ليكن قصيرا جدا بحجم حبة حمص مثلا ههههههه ،ولا تضعوا القرفة كمسحوق ههههههه

هههههههههههه نعم يا فراشة والله جربته هههه وصنعت الورود
لم تأت كثل الصورة ،كانت ورودا بأوراق مختلفة ههههههه
لأني وضعتها بمول مختلف ،لا املك مثل الذي في الصورة
وأيضا قطع البطاطا لم تكن نفس الحجم
لكن الشكل النهاىي كان جميلا وأنيقا

هههههههههههه نعم يا فراشة والله جربته هههه وصنعت الورود
لم تأت مثل الصورة ،كانت ورودا بأوراق مختلفة ههههههه
لأني وضعتها بمول مختلف ،لا املك مثل الذي في الصورة
وأيضا قطع البطاطا لم تكن نفس الحجم
لكن الشكل النهاىي كان جميلا وأنيقا

منيرة كتب: ↑14 إبريل 2022, 22:13 ريم الغالية ،محمد الفنان
جريا الطبق لن تتدما هههههه ،المهم عود للقرفة ليكن قصيرا جدا بحجم حبة حمص مثلا ههههههه ،ولا تضعوا القرفة كمسحوق ههههههه

وضعته في الخطة لهذا الأسبوع وجاء بوقته فدائما هناك حيرة في ايجاد ما نعده للإفطار ^^

فراشة سماوية كتب: ↑14 إبريل 2022, 19:49

نجمة سهيل كتب: ↑13 إبريل 2022, 22:52 الله الله
فنانة ي منيرة
الطبق سهل وبهاراته لذيذة ومتوفرة بكل بيت
بس لازم تسويه ومخك رايق ههه
سأجربه ان شاءالله واريك اياه

مش هي الي عملته
روقي شوي ههههههه٧هععععع٧٧٧

سمية

هادمة المدحات ههههههههههه

منيرة كتب: ↑14 إبريل 2022, 22:18 هههههههههههه نعم يا فراشة والله جربته هههه وصنعت الورود
لم تأت مثل الصورة ،كانت ورودا بأوراق مختلفة ههههههه
لأني وضعتها بمول مختلف ،لا املك مثل الذي في الصورة
وأيضا قطع البطاطا لم تكن نفس الحجم
لكن الشكل النهاىي كان جميلا وأنيقا

إن شاء الله
اظن وغالبا ساصنع شكل الوردة مناسب معي

نجمة سهيل كتب: ↑15 إبريل 2022, 01:15

فراشة سماوية كتب: ↑14 إبريل 2022, 19:49

نجمة سهيل كتب: ↑13 إبريل 2022, 22:52 الله الله
فنانة ي منيرة
الطبق سهل وبهاراته لذيذة ومتوفرة بكل بيت
بس لازم تسويه ومخك رايق ههه
سأجربه ان شاءالله واريك اياه

مش هي الي عملته
روقي شوي ههههههه٧هععععع٧٧٧

سمية

هادمة المدحات ههههههههههه

هههههههههههههههههه
خاصة الموجهة لموني

هي تحلف فوق انها عملت وردات بس مش زي الصورة
انا اعرف اصلا انها لن تصبر لتعمل مثل الصورة ههههههه

سمية وردات منيرة منتوفات ههههههههه
قده واضح لو كانوا نجحوا معها كان صورتهم واتاحفت فيهم هنا هههههههههههههه