المنتجـع الأدبي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

رمضان هلّ هلاله
، كم يوم ويشرفنا أعظم الشهور
أجمل ضيوف المسلمين
فيه الأعمال مضاعفة الأجر
فتتآلف القلوب وترِق

وفي كل دولة عربية أصبحت هناك عادات محببة
يقوموا بها من تزيين للمنزل أو الشوارع والحارات
وإعداد وجبات معينة ومخصصة لهذا الشهر الفضيل

أعطونا عاداتكم الجميلة هنا
واحكوا لنا أبسط التفاصيل والذكريات
والناس الي معكم لها مواقف
والأكلات الي تحبوها وجهزتهوا ^^

الأقلام لكم ❤

اول مشاركة ابتدأها مع صورة ارسلتها والدتي
اول مرة يزينوا حارتنا من بيتنا لبيت الجيران
الكهرباء طافية والغلاء قاتل
لكن هي تفاصيل بسيطة اسعدتهم
جعلت كل الجيران يمشوا من تحت هذا الجسر الملون اللطيف هههه
لجماله وإيجابيته

فكرة الموضوع جميلة ريم أحسنت،
انا لا أذكر ان هناك عادات معينة لاستقبال الشهر الكريم غير إعداد نوع من الحلويات اسمه الشباكية، ننتظر شهر رمضان بشغف لكن بعيدا عن الطعام والزيارات، حتى ليلة القَدر في عائلتي تكون ليلة للصلاة وقراءة القرآن الكريم حتى لا تتحول لليلة قِدر.
لكن أحب تلك الزينة في الشوارع والتي لا أراها سوى في الأفلام والمسلسلات

جميلة ومبهجة الصورة التي وضعتها ريم ^^

سأحكي بكل صراحة بغض النظر عن أن المكان يضم بلدان عديدة وما إلى ذلك..
ولكن نحن في بلدي قبل رمضان بأسبوع تزداد أسعار الخضر والفواكه، بطريقة جنونية، وتزداد معها أسعار أي شيء له علاقة بهذا الشهر..
كالأواني وصحون الشربة وكؤوس العصير وما شابه..

حتى الجزار يزيد في أثمان اللحوم والدجاج لأن الكثيرين يتهافتون على التجهيز المسبق..

لهذا إذا سمعنا بازدياد الأسعار فنحن نعرف أن رمضان على الأبواب.
هذه ميزة رمضان عندنا للأسف.

بارك الله بك اخت ريم على الموضوع الرائع
أجمل مافي رمضان هذا العام أنه يأتي بعد رفع قيود الحظر وبذلك يعود لرمضان بهجته وبركته ولياليه العامرة بالروحانية ،نسأل الله ان يبلغنا رمضان ويعيننا فيه على الصيام والقيام وغض البصر وحفظ اللسان .

وفاء كتب: ↑22 مارس 2022, 16:42 فكرة الموضوع جميلة ريم أحسنت،
انا لا أذكر ان هناك عادات معينة لاستقبال الشهر الكريم غير إعداد نوع من الحلويات اسمه الشباكية، ننتظر شهر رمضان بشغف لكن بعيدا عن الطعام والزيارات، حتى ليلة القَدر في عائلتي تكون ليلة للصلاة وقراءة القرآن الكريم حتى لا تتحول لليلة قِدر.
لكن أحب تلك الزينة في الشوارع والتي لا أراها سوى في الأفلام والمسلسلات

اهلا وفاء
ارفقي لنا صورة الحلوى هذه
يعني ما تتزين الأسواق الشعبية
او ما تخصصوا أكلات شعبية معينة لهذه الأيام ؟
نحن هنا تقريبا العشر الاواخر كلها
لها نفس الأهمية
أحببت ما كتبتيه
اذا في أي اضافة هاتي كمان ههه

سلمى07 كتب: ↑23 مارس 2022, 06:52 جميلة ومبهجة الصورة التي وضعتها ريم ^^

سأحكي بكل صراحة بغض النظر عن أن المكان يضم بلدان عديدة وما إلى ذلك..
ولكن نحن في بلدي قبل رمضان بأسبوع تزداد أسعار الخضر والفواكه، بطريقة جنونية، وتزداد معها أسعار أي شيء له علاقة بهذا الشهر..
كالأواني وصحون الشربة وكؤوس العصير وما شابه..

حتى الجزار يزيد في أثمان اللحوم والدجاج لأن الكثيرين يتهافتون على التجهيز المسبق..

لهذا إذا سمعنا بازدياد الأسعار فنحن نعرف أن رمضان على الأبواب.
هذه ميزة رمضان عندنا للأسف.

اهلا سلمى
من ذوقك ي قمر ربي يسعدك
ارتفاع الأسعار هذا كلنا نعاني منه والله
عندنا نحن زيادة ضريبة مضافة
أي شيء تشتريه لازم ١٥ % تدفعها كمان ضريبة
الغلاء لاعب فينا لعب
لكن ببساطة انا لا اطبخ أي شيء من طبخات رمضان
كالمقليات والحلويات الكثيرة
بدأت هذه الخطة قبل أكثر من خمس سنوات
كان الحال ضيق ماديا ذاك الوقت
وحولت وجبة الغداء الى فطار والعشاء هي السحور
والحمدلله خير وبركة والأهم صحة ههههه


ع فكرة مافي حل غير تشتري الي ينقصك قبل الغلاء بفترة وتخبيها

محمد كنجو كتب: ↑23 مارس 2022, 08:24 بارك الله بك اخت ريم على الموضوع الرائع
أجمل مافي رمضان هذا العام أنه يأتي بعد رفع قيود الحظر وبذلك يعود لرمضان بهجته وبركته ولياليه العامرة بالروحانية ،نسأل الله ان يبلغنا رمضان ويعيننا فيه على الصيام والقيام وغض البصر وحفظ اللسان .

اهلا بك اخي ^^
اللهم آمين يارب العالمين
ويعطي كل شخص ما يتمناه
ننتظرك في مطبخ المنتجع طبعا ههه لا تنسى

هذه هي الشباكية

في الشرق يرافق المقروط الشباكية غالبا وأظنه جزائري الأصل

هذا الطبق الرئيسي وهو حساء نسميه حريرة

الشباكية والتمر والحريرة هو الثلاثي التقليدي في مائدة الإفطار، وكل اسرة حسب ظروفها المادية او ذوقها تضيف اطباق اخرى كخبز محشو، بيض، طاجين او سمك... وهناك أسر حتى ذلك الثلاثي لايتوفر عندها، وقد يعدون حساء بالقمح فقط او يكون إفطارهم خبز وشاي

الشباكية فيها مجهود وكنت وأمي نعد يوميا طوال رمضان 18كغ نبيعها قبل آذان المغرب، لذلك يستحيل ان أحضرها مرة اخرى.
أما المقروط فهو سهل سأضعه يوما في منتجع الطبخ

نجمة سهيل كتب: ↑23 مارس 2022, 10:32

سلمى07 كتب: ↑23 مارس 2022, 06:52 جميلة ومبهجة الصورة التي وضعتها ريم ^^

سأحكي بكل صراحة بغض النظر عن أن المكان يضم بلدان عديدة وما إلى ذلك..
ولكن نحن في بلدي قبل رمضان بأسبوع تزداد أسعار الخضر والفواكه، بطريقة جنونية، وتزداد معها أسعار أي شيء له علاقة بهذا الشهر..
كالأواني وصحون الشربة وكؤوس العصير وما شابه..

حتى الجزار يزيد في أثمان اللحوم والدجاج لأن الكثيرين يتهافتون على التجهيز المسبق..

لهذا إذا سمعنا بازدياد الأسعار فنحن نعرف أن رمضان على الأبواب.
هذه ميزة رمضان عندنا للأسف.

اهلا سلمى
من ذوقك ي قمر ربي يسعدك
ارتفاع الأسعار هذا كلنا نعاني منه والله
عندنا نحن زيادة ضريبة مضافة
أي شيء تشتريه لازم ١٥ % تدفعها كمان ضريبة
الغلاء لاعب فينا لعب
لكن ببساطة انا لا اطبخ أي شيء من طبخات رمضان
كالمقليات والحلويات الكثيرة
بدأت هذه الخطة قبل أكثر من خمس سنوات
كان الحال ضيق ماديا ذاك الوقت
وحولت وجبة الغداء الى فطار والعشاء هي السحور
والحمدلله خير وبركة والأهم صحة ههههه


ع فكرة مافي حل غير تشتري الي ينقصك قبل الغلاء بفترة وتخبيها

نعم من الذكاء ريم التفكير في تنظيم الحياة حسب المتوفر
انت مدبرة منزل ممتازة إذا
ما شاء الله عليك

انا آخذ احتياطياتي قبل رمضان كما قلتي
ولكن الغلاء بصفة عامة قد أتعبنا في سائر أيام السنة والله المستعان
المشكلة ان الأسعار تزيد والأجور لا .

وجدت هذه الصورة للضحك فقط لا غير ههه

وفاء كتب: ↑23 مارس 2022, 11:31 الشباكية فيها مجهود وكنت وأمي نعد يوميا طوال رمضان 18كغ نبيعها قبل آذان المغرب، لذلك يستحيل ان أحضرها مرة اخرى.
أما المقروط فهو سهل سأضعه يوما في منتجع الطبخ

وفاء الشباكية عندكم، تسمى عندنا قريوش
ولكن الوصفة مختلفة أنتم تضيفون لها توابل كثيرة ونحن نكتفي بالجنجلان والقرفة وربما ماء الزهر.. بصراحة لم اجربها يوما تبدو صعبة ههه
ولكننا لا نأكلها في رمضان، بل في الأعياد والأعراض والمناسبات

تعرفي لدي قائمة من مشتهيات اكل مغربي لا أدري هل آكله قبل أن أموت او لا هههه
من ضمنها الشباكية تبدو وشباكيتكم معلكة ويعجبني ذلك القوام ^^
الكسكس ذلك المملوء بالخضار الكثيرة نحن لا نعده هكذا
البسطيلة مزيج من الحلو والمالح
والحلوى: قرن غزال او كعب غزال والفقاص، والمسمن بأنواعه

نحن ايضا ياسلمى نسميه كَريوش، اما الكسكس فأصله جزائري فقط تفوق التلميذ على المعلم وأضفنا له تحسينات ههه، كذلك الكعك جزائري

وفاء كتب: ↑23 مارس 2022, 12:04 نحن ايضا ياسلمى نسميه كَريوش، اما الكسكس فأصله جزائري فقط تفوق التلميذ على المعلم وأضفنا له تحسينات ههه، كذلك الكعك جزائري

ههه قرأت كثيرا على اليوتيوب والفيس شجارات عنيفة عن أصل الكسكسي لو سمعوا كلامك هذا اعدموك واخرجوك خارج حدود المغرب ههه
لا يهم اصله المهم اني اعترف أن شكله عندكم يشهي ربما لأني تذوقت أنواعه الكثيرة في الجزائر واكتفيت، فالكسكس في الغرب الجزائري غير الذي في الشرق غير الذي في الوسط ولا في الجنوب ^^ واظنه كذلك عندكم

نعم يختلف الكسكس من منطفة لأخرى، حتى في الإسم، وجدة نسميه اطعام والمناطق الأخرى بين كسكسو و سكسو.
تعده أمي أحيانا بالخرشف ولاااا أروع

هههههههههههههههه هههههههههه للان لم أحضربعد

السلام عليكم ورحمة الله ريم..
موضوع شيق
الصورة رائعة بحق..
أدام الله نوركم..
...

بخصوص التحضيرات
هناك عادات
منها القيام بعملية تنظيف شاااااملة للبيت تقريبا خاصة المطبخ
أيضا تحضير التوابل..
النعنع
الفريك...أساس طبق الشوربة الرمضانية.
زراعة الكسبرة ههههه تعلمت هذا مؤخرا فقط
أفضل من التي تباع.
....

وفاء كتب: ↑23 مارس 2022, 11:31 الشباكية فيها مجهود وكنت وأمي نعد يوميا طوال رمضان 18كغ نبيعها قبل آذان المغرب، لذلك يستحيل ان أحضرها مرة اخرى.
أما المقروط فهو سهل سأضعه يوما في منتجع الطبخ

ماشاءالله تبارك الله اللهم صل على النبي
سعرات حراريه في قالب ههههه
لكن الألوان جميلة والصحون تنأكل أكل
وفاء هل هي مقرمشة
أقصد المقروط والشباكة ؟

سلمى07 كتب: ↑23 مارس 2022, 11:55

نجمة سهيل كتب: ↑23 مارس 2022, 10:32

سلمى07 كتب: ↑23 مارس 2022, 06:52 جميلة ومبهجة الصورة التي وضعتها ريم ^^

سأحكي بكل صراحة بغض النظر عن أن المكان يضم بلدان عديدة وما إلى ذلك..
ولكن نحن في بلدي قبل رمضان بأسبوع تزداد أسعار الخضر والفواكه، بطريقة جنونية، وتزداد معها أسعار أي شيء له علاقة بهذا الشهر..
كالأواني وصحون الشربة وكؤوس العصير وما شابه..

حتى الجزار يزيد في أثمان اللحوم والدجاج لأن الكثيرين يتهافتون على التجهيز المسبق..

لهذا إذا سمعنا بازدياد الأسعار فنحن نعرف أن رمضان على الأبواب.
هذه ميزة رمضان عندنا للأسف.

اهلا سلمى
من ذوقك ي قمر ربي يسعدك
ارتفاع الأسعار هذا كلنا نعاني منه والله
عندنا نحن زيادة ضريبة مضافة
أي شيء تشتريه لازم ١٥ % تدفعها كمان ضريبة
الغلاء لاعب فينا لعب
لكن ببساطة انا لا اطبخ أي شيء من طبخات رمضان
كالمقليات والحلويات الكثيرة
بدأت هذه الخطة قبل أكثر من خمس سنوات
كان الحال ضيق ماديا ذاك الوقت
وحولت وجبة الغداء الى فطار والعشاء هي السحور
والحمدلله خير وبركة والأهم صحة ههههه


ع فكرة مافي حل غير تشتري الي ينقصك قبل الغلاء بفترة وتخبيها

نعم من الذكاء ريم التفكير في تنظيم الحياة حسب المتوفر
انت مدبرة منزل ممتازة إذا
ما شاء الله عليك

انا آخذ احتياطياتي قبل رمضان كما قلتي
ولكن الغلاء بصفة عامة قد أتعبنا في سائر أيام السنة والله المستعان
المشكلة ان الأسعار تزيد والأجور لا .

وجدت هذه الصورة للضحك فقط لا غير ههه

ههههههههه نحن معتادين
يعني حتى لو صفا لنا الوضع المادي
لكنه ينتكس غالبا ههههه لذلك فنحن معتادون
والمرأة العربية اظنها متكيفة مع هذه الظروف بكل جدارة
من كثر ما عاصرت من ويلات خخخخ

منيرة كتب: ↑24 مارس 2022, 09:42 هههههههههههههههه هههههههههه للان لم أحضربعد

ارتاحي بس لا أحد يموت من الجوع برمضان هههههه
الصيام صحة ههههه

فراشة سماوية كتب: ↑24 مارس 2022, 10:52 السلام عليكم ورحمة الله ريم..
موضوع شيق
الصورة رائعة بحق..
أدام الله نوركم..
...

بخصوص التحضيرات
هناك عادات
منها القيام بعملية تنظيف شاااااملة للبيت تقريبا خاصة المطبخ
أيضا تحضير التوابل..
النعنع
الفريك...أساس طبق الشوربة الرمضانية.
زراعة الكسبرة ههههه تعلمت هذا مؤخرا فقط
أفضل من التي تباع.
....

اللهم آمين يارب وإياك

التنظيف الشامل كلنا
تكسروا يداتي خخخ
في ذا الوقت احس نفسي شمبازي
من كثر ما اتسلق هنا وهناك انظف
سمية كيف سيكون نظام عملك برمضان ؟

منيرة منورة المنتجع