المنتجـع الأدبي

طبخة جديدة ومن اكتشافي
وجدت في البازار نوع من القرع
غريب بحجمه وجميل في استدارته ولونه
اشتريت حبتان قبل أيام واليوم وجدت لهم تصريفة وكانت مفأجاة لي الطعم والنكهة

الأمر سهل جدا يطبخ الأرز بالخضار على حدة بالطريقة التقليدية وحسب الرغبة ثم نقطع رأس القرعة على شكل غطاء،ونقعر القرعة من الداخل وننزع منها البذور ونضع الرز المطبوخ بداخلها ونضع فوقها جبن القشقوان ونضع الغطاء الذي انتزعناه فوقها ونضعها على درجة حرارة متوسطة في الفرن ،وصحتين وعوافي .

ههههههههه يعطيك الصحة محمد، فكرة ممتازة وشكل رائع
ذكرني بالمطبخ الإسيوي
لي عودة واسئلة كثيرة

مراحب بك اخت أخت منيرة
جاهز لكل اسئلتك مع أن الصور تشرح كل شي حتى الطعم ههه ^^

الأسئلة معك تقود لأطباق اخرى ولمعلومات جديدة ^^

سبحان الله.. تخيلت نفسي ممسكا ملعقة أحمل مما بداخل القرع مع جزء من جدارها الداخلي، فأضع الملعقة في فمي، فتتسع عيني ويصدر مني صوت تلذذ واستمتاع ثم... أخطف القرع بما فيه وأطلق ساقي للريح..
شد شد...
بارك الله فيك أخي محمد ^^

مافهمته محمد ان القرع هنا هو مايسمى باليقطين لكن بحجم صغير صح ؟
اين سنجد مثل هكذا يقطبن لطيف ؟^^

ماشاءالله تبارك الله
شكلها تحفة تنأكل
امم انا سأجربها بالقرع الأخضر هو المتوفر عندنا غالبا
بإذن الله

تسلم ايدك صديقي الحبيب محمد
اخوانا السوريين ما شاء الله نفسهم طيب على الكل وسفرتهم دايما حلوة.. كان عندي صديقي سوري بالجامعة كنت اتمنى ازوره بالبيت عشان آكل من أكل والدته ههه بس ما عزمني .. يالله انت تعزمني صديقي محمد ^-^

صديقي محمد ^-^ من فضلك اطبخ لنا وحدة جديدة لان خالد العسل اخذ وحدة كاملة وهرب هههه

انا ايضا ساجربها بالكوسة ياريم
اظن الكوسة تسمى عندكم قرع اخضر صح هههههه

اريد ان اسأل عن وصفة طهي الأرز مع الخضار ،كيف تم تنفيذها ^^
انتبهت لحبات الذرة ،فكرة جيدة وجديدة

رفعت خالد كتب: ↑15 نوفمبر 2021, 10:48 سبحان الله.. تخيلت نفسي ممسكا ملعقة أحمل مما بداخل القرع مع جزء من جدارها الداخلي، فأضع الملعقة في فمي، فتتسع عيني ويصدر مني صوت تلذذ واستمتاع ثم... أخطف القرع بما فيه وأطلق ساقي للريح..
شد شد...
بارك الله فيك أخي محمد ^^

صحتين وعوافي أخي خالد
تستحق واحدة اخرى باللحم ههه ^^

نجمة سهيل كتب: ↑15 نوفمبر 2021, 12:58 ماشاءالله تبارك الله
شكلها تحفة تنأكل
امم انا سأجربها بالقرع الأخضر هو المتوفر عندنا غالبا
بإذن الله

حياك الله نجمتنا ريم
لو توفر القرع الأخضر بحجم صغير كهذا أفضل طبعا، أنا ايضا افضل الأخضر لكن عندنا كله باحجام خرافية ^^

عالم القصص كتب: ↑15 نوفمبر 2021, 13:05 تسلم ايدك صديقي الحبيب محمد
اخوانا السوريين ما شاء الله نفسهم طيب على الكل وسفرتهم دايما حلوة.. كان عندي صديقي سوري بالجامعة كنت اتمنى ازوره بالبيت عشان آكل من أكل والدته ههه بس ما عزمني .. يالله انت تعزمني صديقي محمد ^-^

صديقي محمد ^-^ من فضلك اطبخ لنا وحدة جديدة لان خالد العسل اخذ وحدة كاملة وهرب هههه

حياك الله صديقي عبدالله ،من هذا السوري البخيل الذي لم يدعوك ،دلني،عليه وسأنفيه إلى ادغال افريقيا هههه
حظك حلو اليوم جلبت حبتان جديدتان واجهزهما باللحم والخضار على سبيل التجربة ،دقائق وتكون في متناولك ههه

منيرة كتب: ↑15 نوفمبر 2021, 14:47 اريد ان اسأل عن وصفة طهي الأرز مع الخضار ،كيف تم تنفيذها ^^
انتبهت لحبات الذرة ،فكرة جيدة وجديدة

الأرز بالخضار كما الأرز العادي ،ويضاف له الجزر والذرة والبازلاء والفاصولياء الخضراء بعد سلقهما .

هو ارز عادي ،ليس بسمتي ؟
اذن يطهي الأرز لوحده والخضار لوحدها ؟
ماهي البازلاء ،هل هي اللوبياء ؟

ولما لون الأرز احمر ،هل اضفت طماطم اوي ملون ما ؟

منيرة كتب: ↑15 نوفمبر 2021, 10:53 مافهمته محمد ان القرع هنا هو مايسمى باليقطين لكن بحجم صغير صح ؟
اين سنجد مثل هكذا يقطبن لطيف ؟^^

اجل أخت منيرة والحجم الصغير منه هنا نادر جدا ، ويجب البحث عنه ،وهذا الجديد
اللطيف يزرع من جديد هنا وأصله يقطين ايطالي على مافهمت ^^

منيرة كتب: ↑15 نوفمبر 2021, 15:00 ولما لون الأرز احمر ،هل اضفت طماطم اوي ملون ما ؟

اللون الاحمر الظاهر على الوجه هو قطع طماطم الأرز عادي كما هو البازلاء لا اعرف لها اسم اخر وهي غير اللوبياء ^^

وهذه تجربة جديدة قرعة باللحم

ظننت الفاصوليا الخضراء هي البازلاء
البازلاء عندنا هي الجلبانة
الفاصولياء الخضراء تسمى عندنا (لوبياء ماشطو )

لدى قرعة مثلها
اشتراها زوجي منذ شهر و هي قابعة لا تبرح مكانها
بفضل وصفاتك ستختفي من الوجود
شكرا

من اين احضرها زوجك جويدة هههههههه؟

كانتهدية من احد أصدقائه القادم من ولاية البيض
و لم أدر لأي وصفة تصلح ..لذا تجنبتها كل هذا الوقت .
و الان آن أوانها

جويدة كتب: ↑16 نوفمبر 2021, 14:14 لدى قرعة مثلها
اشتراها زوجي منذ شهر و هي قابعة لا تبرح مكانها
بفضل وصفاتك ستختفي من الوجود
شكرا

أنا ايضا عندما اشتريتها لم أكن أعلم ما أصنع بها هههه
حياك الله استاذة جويدة