1/ الجينواز " كيك اسفنجي" :
لثلاث طبقات استعملت 6 حبات بيض ،،، كل حبة بيض بملعقة سكر و ملعقة طحين ابيض و نصف ملعقة كاكاو بني ... نخلط البيض مع السكر جيدا حتى يتضاعف حجمو ثم نضيف الطحين و ندخله في البيض على مهل ....طهوت كل بيضتين على حدا في قالب قطره ثلاثين سنتمتر ... ( مدة الطهي خمس دقائق أو أقل حرارة الفرن منخفضة ) ...
2/ بودينغ الشوكولا :
300 غ حليب + 3 م ك سكر + 3 م ك نشاء + 3 م ك قهوة سريعة الذوبان + 50 غ شوكولا .... نضعها كلها على النار حتى يتكاثف الخليط ،، لانتوقف عن التحريك ،،، نغطيه بالورق المطبخ الشفاف حتى يلامسه ... نتركه يبرد ...عندما يبرد يدخل الثلاجة ...عندما يبرد تماما نخلطه جيدا بالضراب الكهربائي ثم نضيف له كأس و نصف بودرة الشانتي و نخلط جيدا حتى يصير لونه فاتح ....
3/ موس الشوكولا
: 4 حبات بيض ...نفصل الأصفر عن الأبيض ...كل حبة بيض ب 2 ملاعق سكر ... نضرب الأبيض مع السكر جيدا ... ونتركه بجيه ... نضرب الاصفر جيدا مع 150 غ شوكولا مذابة في حمام مائي " نوعية لذيذة هه "
ثم بملعقة نخلط الخليطين " بلعقل" برفق ...
4/ نقوم أيضا بكسر " ڨوفريط " أو أي بسكويت شوكولا يعجبكم و نخلطه مع شوكولاطة الطلي ....
***
اولا نقوم بقطع الكيك بقالب " حلقة " قطره 20 سنتمتر .. ثم نقوم ببناء الكيكة ... نضع طبقة الكيك الاولى داخل الحلقة التي قطعنا بها ... نسقي الكيك بالحليب أو القهوة + البسكويت مع شوكولاطة الطلي + البودينغ + كيكة أخرى + موس الشوكولا + كيكة أخرى ...ونضعها في المجمد ليلة ...ثم ننزعها من القالب ...ونضعها في الثلاجة عادي ...التزيين حسب المزاج ...
هذا كل شيئ .. 
