المنتجـع الأدبي

سلام الله عليكم
اقدم لكم أسهل حلوى ،وهي لذيذة جدا ومقرمشة
ولقد جربتها ، بداية الحلوى التقليدية ( بوسو لاتمسو)
فيها وصفات مختلفة ،هذه اقتصادية وتحضر بسرعة .
بسم الله نبدأ بالمقادير
( هذه الكمية تصنع حوالي ٢٥حبة

125غ مارغرين (زبدة نباتية تقريبا ههه
1/2 كأس سكر ناعم
1/2 كأس كوكاو (فول سوداني )
محمص و مطحون
1/2 كأس جلجلان( سمسم ) محمص
1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
1 ملعقة صغيرة فانيليا
قرصة ملح
مبشور قشر الليمون
فرينة( طحين ابيض )



التحضير

نخلط المارغرين مع السكر الناعم و الكوكاو و الجلجلان و مبشور الليمون و الفانيليا و الملح, ثم نضيف الفرينة (على دفعات) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نأخذ كمية من العجين و نشكلها حربوش ثم نقطعه (مقروطات )ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى تأخذ لون احمر غامق
بعد ما نخرجها من الفرن و هي ساخنة نرمدها في السكر الناعم مرة او اثنين حسب الرغبة, ثم فالاخير نرشهم بالسكر الناعم باستعمال الصفاية

بالصحة و الهنا

منقول للأمانة
بتصرف قليل مني ههه

كمية السكر الرطب للتزيين حسب رغبتك

سمي هذا ( القاطو) بهذا الإسم لأنه هش للغاية ويتفتت لو لمسته بقوة ، لذا ينبغي معاملته بلطف .
.
هذا النوع الخاص بدون بيض يأتي مقرمش ولذيذ
حقا مميز
بالصحة والهناء

شكرا منيرة هذه اكيد انامل أم وليد.
أذكر خالتي كانت تعده بطريقة لذيذة جدا
منذ زمن لم اتذوقه ^^

اهلا سلمى نعم هههه هي أن وليد مكتوب ذلك في وصف الموضوع .
بوسو لاتمسو له وصفات كثيرة ،هذه الأسهل على الإطلاق
طفل صغير يستطيع تحضيره
والأهم أنه لذيذ .
ملاحظة
لو لا يحب الاطفال السمسم يمكن طحنه حينها لن يشعروا به .
بالصحة والهناء يا طيبة القلب ^^