المنتجـع الأدبي

محمد كنجو كتب: ↑10 يناير 2022, 19:51 الرابط بينهما حسان هههه
أعرف الآن إلى اين ذهب ^^

عدي بلال كتب: ↑10 يناير 2022, 17:42

نجمة سهيل كتب: ↑09 يناير 2022, 19:40

عدي بلال كتب: ↑09 يناير 2022, 19:10 ارحموا عزيز قومٍ اغترب ههه

لا أتقن غير عمل الفاصوليا، ولا زالت تجارب الأرز مستمرة، والنتائج مخيبة للآمال.

أخي عدي
مما قرأت أنت في جدة ؟
اشتري أرز المهيدب او باب الهند " عنبر "
انقعه ربع ساعة بماء دافئ واسلقه نصف إستواء مع ماء غزير ورشة ملح وملعقة زيت وبهار صحيحة الي هي قرفة وهيل وقرنفل " غير مطحونة"
صفيه من الماء واتركه
ضع في وعاء قليل زيت وحمر بصل ثم ضع الزبيب وقرفة وهيل واخواتهن كمان وضع قلبل من الماء مجرد يتسبك شوي ضع الرز
وخلي النار خفيفة جدااااا وغطيه وانساه لمدة عشرين دقيقة
وادعي لي

بسم الله الرحمن الرحيم
الإجابة تونس هههه

أختي ريم أنا أقل من معرفة البقدونس من الجرجير..
قرفة وقرنفل وهيل .. وأخواتهن كمان .!
أنا بالكتير عندي ملح وبهارات مشكلة، واتعامل معها على أنها مركبات كيميائية عند الاستخدام ههه

سوف أجرب البصل الأحمر، وأضيف عليه الملح والبهارات المشكلة .. وأخبركِ بالنتيجة

راح أدعي لك قبل التجربة .. أحسن ههه

ربي يسعدك

نجمة كتب: ↑26 مارس 2023, 19:24 بنتي انا ما اعرف رزكم ذاك
انا استعمل البسمتي واصل ههه
الارز بالحبة القصيرة ذاك نحن لا نعرفه ☻️
ع فكرة طريقتك تخلي الرز يتكتل ويلتصق ببعضه
جربي سلقه ع جنب ان شاء الله يضبط معك

نجمة كتب: ↑26 مارس 2023, 23:07 اعتقد اكل المطاعم الزيت فيه كثير
كلما كثر الزيت كان الرز الذ

سلمى07 كتب: ↑28 مارس 2023, 17:45 نعم وفاء ذكرتيني اسمه كبسة، ولكن ليس مثل الصورة كان لونه أصفر وفيه حاجات مقطعة صغير هههه ممكن جزر وفلفل ألوان الله اعلم.

نجمة كتب: ↑28 مارس 2023, 20:18 سلمى وفاء
اظن هذا رز بخاري
يجي مع الجزر المبشور والحمص والزبيب
بصراحة لذيذ ومنتشر عندنا كثير حاولت اضبطه بالبيت
بس بصراحة حق المطاعم الذ
ويجي كله زيوت