المقهى الثقافي📚5️⃣1️⃣☕سلاما على من مر على مرنا وحلاه

[سلمى]

آية من فضلك ما الكريمة التي تستعملينها بين الطبقات في الجينواز
مثل آخر صورة وضعتها لكريمة بالشوكولا؟
أنا لا احب كريمة الشونتيي وجربت كريمة الزبدة مع الشوكولا ثقيلة
هل لديك كريمة لذيذة كما التي تباع في المحلات ؟ طبعا بذوق الشوكولا ^^

[خالد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..
حياكم الله أيها الإخوة..
الزهرة التي جئت بها يا محمد مذهلة.. تبارك الله أحسن الخالقين.

[آية]

آية من فضلك ما الكريمة التي تستعملينها بين الطبقات في الجينواز
مثل آخر صورة وضعتها لكريمة بالشوكولا؟
أنا لا احب كريمة الشونتيي وجربت كريمة الزبدة مع الشوكولا ثقيلة
هل لديك كريمة لذيذة كما التي تباع في المحلات ؟ طبعا بذوق الشوكولا ^^

اهلين سلمى
طبعا لدي هههه
الكريمة في الصورة الأخيرة هي عبارة عن mousse au chocolat
هادي لوكان تستعمليها لازم "تمونطي" الكيك في قالب لأن لاموس تكون نوعا ما سائلة ... حتى تدخل الثلاجة تجمد ...
3 حبات بيض ( افصلي الصفار عن البياض)
6 م ك سكر
100 غ شوكولا سوداء
____
طلعي البياض مع السكر جيدا
ذوبي الشكولا ثم ضربيها بالضراب مع الصفار ...
دخلي الخليطين في بعض برفق ... وبالصحة
( جففي البيض قبل الاستعمال)
بالنسبة ليا هادا افضل حشو بالشوكولا
ادا ماحبيتيش البيض لهاد الطريقة ... قولي نعطيك وصفة اخرى

[سلمى]

آية من فضلك ما الكريمة التي تستعملينها بين الطبقات في الجينواز
مثل آخر صورة وضعتها لكريمة بالشوكولا؟
أنا لا احب كريمة الشونتيي وجربت كريمة الزبدة مع الشوكولا ثقيلة
هل لديك كريمة لذيذة كما التي تباع في المحلات ؟ طبعا بذوق الشوكولا ^^

اهلين سلمى
طبعا لدي هههه
الكريمة في الصورة الأخيرة هي عبارة عن mousse au chocolat
هادي لوكان تستعمليها لازم "تمونطي" الكيك في قالب لأن لاموس تكون نوعا ما سائلة ... حتى تدخل الثلاجة تجمد ...
3 حبات بيض ( افصلي الصفار عن البياض)
6 م ك سكر
100 غ شوكولا سوداء
____
طلعي البياض مع السكر جيدا
ذوبي الشكولا ثم ضربيها بالضراب مع الصفار ...
دخلي الخليطين في بعض برفق ... وبالصحة
( جففي البيض قبل الاستعمال)
بالنسبة ليا هادا افضل حشو بالشوكولا
ادا ماحبيتيش البيض لهاد الطريقة ... قولي نعطيك وصفة اخرى

شكرا آية اذا هي موس شوكولا
اعطني الطريقة الاخرى أيضا ^^

[آية]

اعطيني كيف وظفتي كلمة سلطان ...

[آية]

الطريقة الأخرى اسهل مايكون أيضا ...
واعتقد كتبتها في مطبخ المنتجع حتى لاموس
600 غ حليب
6 م ك نشاء
6 م ك سكر
1 م ك قهوة سريعة الذوبان
200 غ شوكولا سوداء
فوق النار اطبخيها جيدا ...
عندما تبرد تماما ... تمااما
اضربيها بالضراب الكهربائي ..واضيفي مايعادل 3 اكواب شانتي غبرة ( 20 الف ) و اضربي جيدا
تجيك كريمة خفيفة بزاف ولذيذي
حبيتيها ذوق قهوة اعملي 6 م ك قهوة و 100 شوكولا فقط

[آية]

وكاين الغاناش عادي ...
كمية الشوكولا السوداء نفس كمية الكريمة السائلة ...
ذوبي الشوكولا واضيفي الكريمة ... خليها ترتاح ليلة كاملة ثم اضربيها مجددا بالضراب الكهربائي ...
ماجمل الضرب في صناعة الحلويات ...
ملاحظة اوعي تحطيها فالثلاجة لترتاح في الجو البارد ... لأنك سوف تندمين ندما شديدا ... حيث لا ينفع الندم ... ولأنك وقتها لازم تستعيني بنجار ... في الجو الحار ..حطيها عادي ... وأخرجها قبل بوقت ...ربع ساعة مثلا ...

[آية]

بالنسبة لكريمة الزبدة ... كاين طريقة مختلفة ماتخليهاش ثقيلة ... وكاين كريمات بزااف بزااف ... أعطيتك المفضلة عندي ...

[سلمى]

شكرا شكرا آية سأنسخ الوصفات، بوركتي

لو تقرئين قصتي لن تصدقي كيف وضفت الكلمات وبدت عادية مع النص
كأني كنت مسكونة لما كتبت
يجب ان يسكنك جن الكتابة لتجدي لكلمات الخفي حلولا
أنا وظفتها كلمحة خيالية في النص لا علاقة لها بتفاصيله ههه

على حسب نوع قصتك ستجدين مخرجا،، يجب ان تتفرغي جيدا آية، لا تكتبي في أوقات الفراغ بل في وقت خصصتيه للكتابة حتى تركزي ^^
أعانك الله

[منيرة]

اسعد الله مساءكم بكل خير
حين اتفرغ سأنسخ وصفات الكريمة لنستفيد منها
شكرا اية

[حمزة إزمار]

الرافعي رحمه الله وهو يقصف

[آية]

ههههه بكل ادب

[محمد كنجو]

FB_IMG_1683096972404.jpg

أسعد الله صباحكم بكل خير ياوجوه الخير

[وفاء]

السلام عليكم جميعا

[محمد كنجو]

وعليكم السلام ورحمة الله ابنة الكرام

أخبار قصتك اختي وفاء^^

[نجمة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

[نجمة]

كيف حالكم
وفاء ظهورك اصبح قليل
هل انحلت مشكلتك بالدخول

[وفاء]

وعليكم السلام ورحمة الله ابنة الكرام

أخبار قصتك اختي وفاء^^

لا افكار لا قصة لارغبة في الكتابة .
أنتظر اللحظة الأخيرة لأعتذر عن عدم الكتابة ههه

[وفاء]

كيف حالكم
وفاء ظهورك اصبح قليل
هل انحلت مشكلتك بالدخول

لا أعرف لأني لم اكن أجرب.
الآن لم أطرد ولم يختفي أي رد الحمد لله

[منيرة]

وعليكم السلام ورحمة الله ابنة الكرام

أخبار قصتك اختي وفاء^^

لا افكار لا قصة لارغبة في الكتابة .
أنتظر اللحظة الأخيرة لأعتذر عن عدم الكتابة ههه

ستكونين قدوة سيئة يا مشرفة المكان

[حمزة إزمار]

نعم، قدوة سيئة، حتى أنا كتبت، رغم الإعاقة

[منيرة]

هههههههههه أية اعاقة

[محمد كنجو]

قصتي تحولت لمسلسل تركي ههه ستتتظرون طويلا حتى أجد منتج يتبناها ومن ثم يجد الابطال المناسبين والتمويل اللازم وستشاهدونها على التلفزيون صوت وصورة ههههه

[سلمى]

وعليكم السلام ورحمة الله ابنة الكرام

أخبار قصتك اختي وفاء^^

لا افكار لا قصة لارغبة في الكتابة .
أنتظر اللحظة الأخيرة لأعتذر عن عدم الكتابة ههه

ماهذا التشاؤم يا وفاء
اعطي للموضوع حقه وستجدين الفكرة لا تجعلينه هامشيا
نريد ان نقرا قلمك معنا ^^

[منيرة]

ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
طيب لو مسلسل هندي افضل كي نضحك ههههه
الأتراك دمهم ثقيل ههههههههههه