المقهى الثقافي☕العدد الخامس عشر📚

[منيرة]

عجيب حقا ....
عندنا هناك من يضع تين مجفف ووسطه ثوم ويفطر عليه
لو اختلط الجوز بالتين لكان اروع اظن وأكثر منطقية .
الباذنجان اخره بصل ههههه.
حقا عجيب ، والجوز لا بسيح في زيت الزيتون ويضيع ههههههه
يعني حين تعوم الباذنجانة ممكن تخرج ما بداخلها هههه

[محمد كنجو]

الجوز بالتين أكلة معروفة ومحببة لي وللأولاد خاصة في الشتاء لكنها تتناول كتحلية ليس إلا

[منيرة]

يوجد إذن فعلا جوز بالتين ؟!
ام تين بالجوز هههه
لم تتركوا شيء لم تتذوقوه ارحمونا ههههههه

[محمد كنجو]

ويوجد تين باللوز ايضا هههه ^^

[محمد كنجو]

FB_IMG_1634033696869.jpg

FB_IMG_1634033696869.jpg

FB_IMG_1634033640558.jpg

[منيرة]

سبحان الله ..يا سبحان الله ....ماشاء الله

[عالم القصص]

أسعد الله أوقاتكم بكل خير
الأختان العزيزتان: وفاء، ومنيرة
حسب ما شفت في صورة الفطور المغربي وايضا هو كذلك الجزائري كما قالت منيرة: يتبين لي أن فطوركم عبارة عن أصناف حلويات.. أليس هذا يعتبر أكل غير صحي؟
،،
أما طعام السوريين الذي تحدث عنه محمد يبدو صحي ولذيذ وانا عن نفسي أحب المكدوس وكرات اللبنة.. الطبق الناقص من مائدة الفطور السورية يا عزيزي محمد: البيض المقلي ^^

[منيرة]

ههههه و يا ليتنا يا عبد الله نجد تلك الحلويات يوميا
هناك ايضا المسمن والبغرير ، نعم ليس صحيا لكنه لذيذ جدا هههههه.
اذن المكدوس ايضا خليجي ؟؟؟!!!
هنيئا لكم

[منيرة]

شكل التين مع الجوز مذهل للغاية ،لما لا تعلمنا محمد ههههه؟
خصوصا ان تم تجريبه فعلا ...
ساحاول بعد انتهاء المسابقة وضع بعض الاطباق الجزائرية ايضا

[منيرة]

عبد الله يوجد بيض مغلي ؟
هل ايضا لازم يكون هناك المقلي هههههه

[عالم القصص]

لا لا ليست خليجية أكلة المكدوس، انما ومن شهرتها تباع بالسوبر ماركت

[منيرة]

أها إذن تباع جاهزة ؟
هناك أمل أن أجدها ,ذلك مشجع

[محمد كنجو]

للعلم عرفت قيمة وفائدة التين والجوز وحتى التمور متأخرا وفي المانيا بالذات
حيث كانت الأغلى والأكثر اقبالا من الطبقة الراقية والميسورة هناك
بينما كنت في سوريا لا اعيرها أي اهتمام رغم توفرها بكثرة ورخصها وكانت جدتي -رحمها الله- تجهزها في القرية بطرق واصناف متنوعة

[منيرة]

نعم هذاة يحدث فعلا
لانعرف قيمة بعض الأشياء إلا نرى مدى روعتها في أيدي غيرنا ههههه

[محمد كنجو]

أها إذن تباع جاهزة ؟
هناك أمل أن أجدها ,ذلك مشجع

ان اردت تجربتها الأمر سهل جدا
مبدئيا انسي امر الباذنحان
ضعي قليل من دبس الفليلفة وليس شرطا ان يكون حارا جدا في صحن وقطعي -خفية- ههه بضع جوزات إلى قطع صغيرة مع قليل من الثوم واغمريهم بزيت الزيتون
يعطي نفس الطعم تقريبا وكل ذلك في صحن صغير وبضع دقائق ^^

[منيرة]

أها هذا جميل هههههههه جوز مع فلفل حار ،أحب الفلفل الحار كثير ،لكن دبس تقصد هريسة !
يعني معجون الفلفل الحار؟

[محمد كنجو]

تماما معجون الفلفل الحار
ملاحظة : الطعم الرائع مرهون بتناولها غمسا مع خبز ساخن حصرا ههه ^^

[منيرة]

harissa-tunisie.jpg

تقصد هذه تسمى شطة اظن عندكم
نحن تسمى هريسة ،رغم ان الهريسة عندكم طبق حلو يشبه البسبوسة هههه

[منيرة]

هذا سهل جداااااا ،شكرا محمد لازم أشتري هريسة طبيعية ومميزة ،كي يكون كل شيء مثالي هههههههه

[محمد كنجو]

ولو توفر فلفل يابس مجفف مع بندورة على الحبال ههه تكون اكلة ملكية بامتياز ههه ^^

[منيرة]

الجوز محمص ام نيء ؟

[وفاء]

قرأت كل الردود وضحكت بصوت مرتفع عن كلمة"خفية"، ماذا تفعل عندما يتذوق زوجها الجوز، تقول له إنه الفول لكن خلطته بروح الجوز ههه.
معك حق عبد الله فطورنا غير صحي وكما قالت منيرة لا يتوفر دائما، سابحث لك عن فطور مغربي يومي عند الجميع

[منيرة]

يوجد الفلفل اليابس هههههه ...كيف بندورة على الحبال ،تقصد مجففة ؟

[منيرة]

قرأت كل الردود وضحكت بصوت مرتفع عن كلمة"خفية"، ماذا تفعل عندما يتذوق زوجها الجوز، تقول له إنه الفول لكن خلطته بروح الجوز ههه.
معك حق عبد الله فطورنا غير صحي وكما قالت منيرة لا يتوفر دائما، سابحث لك عن فطور مغربي يومي عند الجميع

لن اعطيه منها وسأشتري الجوز بنقودي ههههههه

[محمد كنجو]

FB_IMG_1634041232642.jpg

يوجد الفلفل اليابس هههههه ...كيف بندورة على الحبال ،تقصد مجففة ؟

FB_IMG_1634041232642.jpg

تصوري هذا المزيج الرائع مغمورا بزيت الزيتون مضافا اليه قطع الجوز الصغيرة وبعض النعناع المجفف ايضا مهم نسيته ههه