☕المقهى الثقافي العدد السادس☕ مرحبا بكم🧃🥤

[خالد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،
أهلا بعزيزنا حمزة.. لا عليك أخي، كنت معذورا، ومسابقات أخرى قادمة في الطريق إن شاء الله

[حمزة إزمار]

السلام عليكم جميعا.
أهلا بصغير المنتجع الذي التحق أخيرا، لا تحزن لأنك لم تشارك في القصة المشتركة، ما رأيك ان تبني على الشبشب الصغير فكرة لقصة ستكون رائعة

ههه لم أقرأ القصة المشتركة بعد.. لكن سأرى ماذا يمكنني فعله ^^

[حمزة إزمار]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،
أهلا بعزيزنا حمزة.. لا عليك أخي، كنت معذورا، ومسابقات أخرى قادمة في الطريق إن شاء الله

إن شاء الله أخي.. مشكوررين على حسن الضيافة.. كنت سأسأل من صاحب الكعك أعلاه

[خالد]

إنه الشاف محمد كنجو.. موهبة ما كنا ندري عنها شيئا، تبارك الله. وطبعا لو استطعنا أن نأكل من هذه (الموهبة) سيكون أروع ^^

[حمزة إزمار]

للأسف الشديد لا نستطيع أن نأكل منها

[محمد كنجو]

إنه الشاف محمد كنجو.. موهبة ما كنا ندري عنها شيئا، تبارك الله. وطبعا لو استطعنا أن نأكل من هذه (الموهبة) سيكون أروع ^^

الأمر سهل مديرنا وممكن تحقيقه
كنا أقترحنا تنظيم رحلة لآهل المنتجع
التذاكر عليك وكل أمور الطعام والشراب والحلويات علي ، مع جناح خاص لحضرتكم مع حمزة هههه

[محمد كنجو]

IMG-20210717-WA0008.jpg

[وفاء]

صباحكم سعيد

[محمد كنجو]

أسعد الله صباحك وكل أوقاتك أخت وفاء، كيف هي أجواء العيد عندكم ?

[وفاء]

أصوات الخراف ليل نهار والأطفال سعداء، ورائحة الحلويات تنبعث من كل منزل، صراحة الجو رائع. لكنني أجده مملا ويضيق صدري في ألأعياد لا أعلم السبب.
رغم اني سمعت من احد الأئمة أن الفرح بالعيد واجب

[محمد كنجو]

الله يسعدكم ويجعل أيامكم نور ورضا وسرور ، العيد أيام الله المباركة ومن الواجب اغتنامها لأدخال الفرح على انفسنا ومن حولنا ، لابد انك تشعرين بالضيق لغياب العيدية هههه والأكيد انك تدفعين الأن بدل القبض هههه أبعد الله عنك وعنا وعن الجميع كل ضيق أخت وفاء^^

[وفاء]

أسعد الله قلبك أخي

[سلمى]

السلام عليكم جميعا ^^

كنت أقرأ الان القصة المشتركة بكامل أجزاءها وبدت لي تجربة رائعة في الحقيقة ^^
لم يسبق أن شاركت بمثل هكذا مسابقة، أعجبني أن نكتب جميعا قصة مشتركة بأقلامنا، لماذا لا يكتبها الأخ خالد كقصة منفصلة في ركن القصص لتبقى ذكرى جميلة لأقلامنا.

عندي أسئلة للأخ خالد: حينما كتبت أولى سطور هذه القصة ما الذي كنت تراه فيها؟ أم أنك كتبت البداية فحسب ولم تتوقع كيف يكون مضمونها ولا نهايتها، وتركت ذلك،للاقلام الاخرى؟
سؤال آخر: هل لاحظت أن القصة بكاملها التزمت بالمقاييس التي وضعتها، أم لا؟
آخر شيء: نريد مسابقة أخرى مثلها، جميلة الفكرة ^^

[سلمى]

كنت أكتب موضوعا في الطبخ لحلوى جزائرية تصنع في العيد
كتبت كل المقادير والطريقة، وأخيرا عملت تحديدا للنص لأضيف اللون على الخط وغيره
حتى ضغطت بالغلط على رقم ٧ فذهب جميع ما كتبته سدى
اني ابكي مستحيل اكتبها مجددا
اووو يا الاهي

[محمد كنجو]

أمسية طيبة ومباركة للجميع

ولايهمك أخت سلمى ،وفري عليك عناء الكتابة مجددا وأعطنا بيانا عمليا مدعم بالصور ههههه ^^

[محمد كنجو]

أخمن أنها حلوى
المقروط باللوز أو التمر" ^^

[وفاء]

أفهم شعورك سلمى، هو نفسه إحساسك عندما تحترق لك وصفة تكبدت عناء تحضيرها.
لكن فكرة الأخ محمد ممتازة ههه

[سلمى]

شكرا لكما أخي محمد واختي وفاء
ههه صدقتما الصورة أصدق تعبير
نعم أخي محمد انه المقروط انا عملته بالتمر ^^

وفاء هو كذلك فعلا صدقي كتبت المقادير والطريقة وشرحت الطريقة فجأة ذهب كل شيء سدى.. ^^

[محمد كنجو]

ماشاء الله عليك اخت سلمى
سلمت يداك يبدو شهيا جدا
صحتين وعوافي على قلبكم
تحضيره لايبدو سهلا عالكعك المالح ههه ^^^

[وفاء]

سلمت يداك يبدو شهي وأنا من عشاقه

[سلمى]

ماشاء الله عليك اخت سلمى
سلمت يداك يبدو شهيا جدا
صحتين وعوافي على قلبكم
تحضيره لايبدو سهلا عالكعك المالح ههه ^^^

الله يسلمك أخي محمد
في الحقيقة إذا عملت كمية قليلة لن يكون صعبا
العجينة فيها سميد وسمن وقليل من الملح لتعديل الذوق
والحشو تمر معجون القرفة وماء الزهر
ويقلى في الزيت ثم يغطس مباشرة في العسل

من عاداتنا يوم العيد خصوصا عيد الفطر نتبادل الصحون بين الجيران والأقارب ^^
اذا سأعطيك صحن مقروط واعطيني صحن كعك ههه

[سلمى]

سلمت يداك يبدو شهي وأنا من عشاقه

الله يسلمك اختي وفاء
هل تعملون المقروط في المغرب، وعندكم نفس الاسم؟

[وفاء]

سلمت يداك يبدو شهي وأنا من عشاقه

الله يسلمك اختي وفاء
هل تعملون المقروط في المغرب، وعندكم نفس الاسم؟

في الشرق نعم عندنا المقروط وأحبه جدا وأجيد صنعه، في المناطق الأخرى من المغرب لا أعرف حدود امتداده ههه، مثلا في الجنوب لا يعرفونه

[محمد كنجو]

ماشاء الله عليك اخت سلمى
سلمت يداك يبدو شهيا جدا
صحتين وعوافي على قلبكم
تحضيره لايبدو سهلا عالكعك المالح ههه ^^^

الله يسلمك أخي محمد
في الحقيقة إذا عملت كمية قليلة لن يكون صعبا
العجينة فيها سميد وسمن وقليل من الملح لتعديل الذوق
والحشو تمر معجون القرفة وماء الزهر
ويقلى في الزيت ثم يغطس مباشرة في العسل

من عاداتنا يوم العيد خصوصا عيد الفطر نتبادل الصحون بين الجيران والأقارب ^^
اذا سأعطيك صحن مقروط واعطيني صحن كعك ههه

لك صينية كعك بدل الصحن
وانا الرابح هههه سأجرب هذه الوصفة
أحب التفنن في الحلويات والسلطات

[سلمى]

سلمت يداك يبدو شهي وأنا من عشاقه

الله يسلمك اختي وفاء
هل تعملون المقروط في المغرب، وعندكم نفس الاسم؟

في الشرق نعم عندنا المقروط وأحبه جدا وأجيد صنعه، في المناطق الأخرى من المغرب لا أعرف حدود امتداده ههه، مثلا في الجنوب لا يعرفونه

جميل، نحن تختلف الطريقة من مدينة لأخرى ، ويختلف الشكل ايضا والذوق. كل مدينة ولها لمستها الخاصة فيه ^^