☕المقهى الثقافي العدد السادس☕ مرحبا بكم🧃🥤

[وفاء]

عفوا أخت وفاء وليس أسيل
لكن الاسم يطغى على المسمى فلا يكاد ينفك عنه لاسم آخر حتى ولو كان الآخر هو الحقيقي

لابأس باستخدام الإسمين.
ومعك حق مثلا الأخ محمد يناسبه اسم قريب جدا رغم ان اسمه الحقيقي من أجمل الأسماء

[خالد الحمصي]

نعم معك حق
وللأخ المحترم محمد قصة مع اسمه أظنه وضعها في منتدى القصص منذ فترة

[محمد كنجو]

عفوا أخت وفاء وليس أسيل
لكن الاسم يطغى على المسمى فلا يكاد ينفك عنه لاسم آخر حتى ولو كان الآخر هو الحقيقي

لابأس باستخدام الإسمين.
ومعك حق مثلا الأخ محمد يناسبه اسم قريب جدا رغم ان اسمه الحقيقي من أجمل الأسماء

على حبيبنا محمد أفضل الصلاة والسلام

فعلا أحببت هذا الأسم قريب جدا
أرجو أن أكون قريبا دائما لله ،و أن أنال عفوه ورضاه وأن يجمعني وإياكم بحبيبي رسول

[محمد كنجو]

نعم معك حق
وللأخ المحترم محمد قصة مع اسمه أظنه وضعها في منتدى القصص منذ فترة

اعزك الله وأكرمك صديقي خالد
نعم وضعتها هنا كأول قصة ^^

[منيرة]

ac7e1fed3bae7f64281b667272fe43c5.jpg

مساءكم جميل

[خالد الحمصي]

ما شاء الله
ندخل المقهى صباحا نشعر بالانشراح بما يضعه الغالي محمد كنجو من صور
وندخل مساءا فنجد الأخت الطيبة منيرة وقد جهزت القهوة اللذيذة

[محمد كنجو]

IMG-20210511-WA0023.jpg

[محمد كنجو]

القهوة تحتاج معمول
تفضلو صحتين وهنا ^^

[محمد كنجو]

أنا قلق على بطلنا حافي القدمين
يبدو أن المدير اعتقله بعد اعترافاته الأخيرة هههه

[سلمى]

السلام عليكم ومساؤكم سعيد.جميعا
كل ما لذ وطاب هنا
كما قال الاخ خالد شكرا المنيرة والاخ محمد على كرمهما ^_^

أخي محمد قال المدير في بداية الموضوع انه من يطيل في الرد بإمكان عضو آخر أن يأخذ مكانه
للاسف لا يمكنني ولا انت على أحد أن يأخذ منه الكلمة
اعتقل حافي القدمين مدة يومين كاملين

[خالد الحمصي]

أتفهم صعوبة ما تقومون به في القصة المشتركة
الأمر يحتاج إلى خيال واسع وقراءة أفكار الآخرين والبناء على ما كتبوه وابتكار أفكار جديدة

أتمنى لكم التوفيق

[محمد كنجو]

السلام عليكم ومساؤكم سعيد.جميعا
كل ما لذ وطاب هنا
كما قال الاخ خالد شكرا المنيرة والاخ محمد على كرمهما ^_^

أخي محمد قال المدير في بداية الموضوع انه من يطيل في الرد بإمكان عضو آخر أن يأخذ مكانه
للاسف لا يمكنني ولا انت على أحد أن يأخذ منه الكلمة
اعتقل حافي القدمين مدة يومين كاملين

أعتقد انه مجرد إعتقال اداري وسيفرج عنه سليم معافى هذا إن لم يزوجه حتى يتوب عن السير حافي القدمين ويبطل سير في المنام هههه

[منيرة]

تستحقون اطيب المشروبات واجمل الصور ^^

أنا مقصرة هذه الأيام ، معذرة ههههه ، أيضا الإلهام غائب نوعا ما ..

[منيرة]

معمول محمد كأنه حبات تين.
معمول المغرب العربي بحشوة عجينة التمر
لكن واضح أن معمول المشرق العربي فستقي بإمتياز

[محمد كنجو]

معمول محمد كأنه حبات تين.
معمول المغرب العربي بحشوة عجينة التمر
لكن واضح أن معمول المشرق العربي فستقي بإمتياز

نعم عندنا المعمول بالفستق وهناك معمول بالعجوة يسمى اقراص العجوة اضافة الى الكعك المالح بحبة البركة والمعجون بماء الجبن مع الزبدة ، ولايكاد يخلو بيت في الأعياد منهم أيام الخير والبركة طبعا ،الآن الوضع مختلف قليلا وهناك استثناءات

[منيرة]

معجون بماء الجبن مع الزبدة يبدو شهيا فعلا ومختلف رغم أنه مالح، ما اسم هذا الكعك المالح ؟ سأبحث عنه وأجربه

[محمد كنجو]

رائع جدا الكعك المالح لذيذ،وصحي ومع الشاي وجبة بحد ذاته وأكثر مايعطيه نكهة مميزة هو تحضيره مع ماء الجبن بدل اضافة الماء العادي للعجينة ،ويمكن صنعه بلا نكهة الجبن ايضا ولاتنسي حب البركة

[منيرة]

اعطني اسمه الشرعي ههههه كي ابحث عنه في مواقع النت
ثم اجربه ، وأضعه هنا في المنتجع هههه

[محمد كنجو]

اسمه الشرعي كعك العيد هههه^^

[منيرة]

كنت ابحث الان في غوغل عن كعك العيد الحلبي المالح
وجدت وصفات مختلفة ، لكن لم أجد الذي تحدثت عنه .
اظنها وصفة الوالدة أو وصفة الزوجة الخاصة .
ليتك تعطينا المقادير بالضبط وطريقة التحضير في موضوع للمطبخ هههه.
.....
ملاحظة خاصة
سيدي المدير خالد ههه ، المقهى الثقافي يصلح الحديث فيه عن الأكل
بسبب المقهى ، ونحن نتحدث عن اختلاف الثقافات بين الدول العربية ، كعك مالح للعيد ، هذا حدث لا يتكرر كل مرة ، لذا لاتعاقبنا هههه.
على كل حال أظن حافي القدمين أخذك لمكان بعيد هههه

[منيرة]

تنزيل.jpeg

[منيرة]

هو يشبه هذا صح ، لكن الوصفات ، بالسمن ، بالزيت ، بعضها بالتوابل .
اريد الوصفة التي ذكرتها

[منيرة]

خالد معك حتى غدا بعد الظهر إن شاءالله إن لم تعد حافي القدمين للقصة ، سأتدخل شخصيا هههههه وأحسم الأمر .

[محمد كنجو]

FB_IMG_1626298512565.jpg

كعك العيد المالح بماء الجبن وحب البركة

[منيرة]

وجدت الان وصفة ،تشبه ما ذكرت ،لكن تصنع بالسميد مع الطحين ههههه .
ههههههه أشعر أنك ستقول الان سأرسله لك جاهزا ،توقفي عن سؤالي عنه ، هل انا شاف طبخ هههههه