هذي خلطة سهلة جربتها من إبتكاري(على أساس إنها إنجاز كبير
المهم...
يقطع شوي باذنجان قطع صغيرة ونحطه بمقلاة مع شوي زيت زيتون أو زيت نباتي وملح و فص أو فصين ثوووووم
(كل البنّة من الثوم..) ونتركهم يتقلو على نار هادية حتى يذبل الباذنجان ..
نكسر فوقه بيضة او اثنين حسب الكمية
ونحرك حتى يقلى البيض معاه
ونأكل بالصحة والهنا هههه